Secondo la normativa, i piccoli produttori che effettuano vendite dirette del proprio latte e dei prodotti lattiero caseari da esso ottenuti, da esso ottenuti relativo al latte bovino, ovino o caprino sono obbligati a comunicare, entro il 20 gennaio di ogni anno i quantitativi di ciascun prodotto fabbricato e di ciascun prodotto ceduto nell’anno precedente, nonché i quantitativi di latte venduto direttamente al consumatore e i quantitativi di latte utilizzato per la fabbricazione dei prodotti lattiero-caseari venduti direttamente al consumatore nell’anno precedente.
Si invitano pertanto i soggetti interessati a mettersi in contatto con gli uffici tecnici di competenza della Cia quanto prima, in modo da fornire i dati necessari a tale adempimento con congruo anticipo.
La dichiarazione deve essere presentata entro il 20 gennaio 2024, esclusivamente in via telematica, attraverso il portale del SIAN.